47news выяснил настоящую причину взрывного роста цен на картофель. Вы удивитесь, но скоро может повториться. Решение есть, но метод жесткий.
"Надо помочь братьям-россиянам…", — сообщил 28 мая президент Белоруссии Александр Лукашенко, говоря о картошке. Разговоры о подорожании корнеплода выше 100 рублей за килограмм идут уже давно. Днем ранее Владимир Путин отметил: "Картошки-то не хватает у нас, оказывается". По данным нашего издания, после этого на заседании в Минсельхозе РФ принято решение увеличить посевные площади под картофель на 10 тысяч гектаров. О последствиях чуть позже.
47news посмотрел, что происходит с производством картофеля в Ленобласти. Как сообщили 47news в комитете по АПК, по итогам 2024 года в регионе произведена 171 тысяча тонн картофеля. В 2023 году — 196,5 тысячи.
Согласно приказу Минздрава РФ от 2016 года "Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания" полагается 90 кг картофеля на человека в год. (То есть по 250 грамм в день). Таким образом 2-миллионная Ленобласть обеспечивает 1,9 млн своих жителей. По этой доктрине, регион должен производить 95% собственного картофеля, 5% можно ввозить извне.
Что касается цен, то согласно каталогу, например, "Пятерочки" простой картофель сейчас стоит 119,99 рублей, "ранний Египет" — столько же, "Красная цена фасованный" — 104,99, "красный мытый" — 159 рублей.
Средняя стоимость по Ленобласти представлена на графике, в основе которого — данные Петростата.
Фото: 47news
По информации комитета по АПК Ленобласти, производством картофеля в регионе занимается около 50 хозяйств. Акцент — на выращивании семенного: по нему область третья в России. Особенно знаменит картофель из Волосовского района, где очень плодородные почвы.
В упомянутой доктрине есть любопытный пассаж: "Согласно продовольственной безопасности РФ, утверждённой Указом президента РФ от 2020 года, органы исполнительной власти субъектов РФ во взаимодействии с федеральными органами исполнительной власти реализуют единую государственную социально-экономическую политику в области обеспечения продовольственной безопасности с учётом региональных особенностей".
Как говорят в правительстве Ленобласти, Петербург имеет возможность и механизм в случае необходимости, посредством субсидий хозяйствам прилегающиего региона "заказывать" определенное количество того или иного продукта, в котором потенциально может ощущаться нехватка в рамках обеспечения продуктовой безопасности города. 47news задал вопрос профильному комитету Смольного, использовался ли подобный механизм в 2024-2025 годах. Как выяснилось — ни разу. А чтобы фермеру пригнать грузовик в город для продажи с рук, ему нужно участвовать в конкурсе на место. Редкий крестьянин станет в это вникать.
По информации комитета по АПК Ленобласти, на 26 мая 2025 года посажено 1 067 га картофеля – 116% к 2024 году, 52% к плану (2,2 тыс. га).
Тем временем, по данным "Национального аграрного агентства", исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников сообщает, что урожай картофеля в 2024 году был на уровне 2021–2022 годов - около 7,3 млн тонн. Это на 1 млн 300 тысяч тонн меньше по сравнению с рекордным урожаем 2023 года (8,6 млн тонн). Из-за перенасыщения рынка в сезоне-2023/24 картофелеводы работали в убыток, реализуя продукцию с сентября по май по цене 11–13 рублей за килограмм, что на уровне себестоимости или даже меньше. В результате ряд производителей приняли решение сократить площади под культуру в пользу более рентабельных зерновых и масличных. Таким образом в 2024 году картофельные поля были сокращены примерно на 30 тысяч гектаров.
По словам аграрного вице-губернатора правительства Ленобласти Олега Малащенко, весной прошлого года фермеры продавали картошку по 7 рублей при себестоимости 12-15 рублей. Хранение — еще плюс 5 рублей. Производители ушли в минус и естественно сократили площади (на 700 гектаров).
"Есть отличный опыт Белоруссии. Там государство гарантирует закупку определенного объема по фиксированной цене. Прибыль 10-15% вполне устраивает. То есть, при гарантии государства производитель спокойно работает. Рыночная же модель приводит именно к таким перекосам, как сейчас", — считает он.
Еще нюанс — возобновлять производство картофеля после сокращения крайне проблематично, поскольку нужна специальная техника.
"Сейчас мы даем субсидию 30 тысяч рублей на гектар, субсидию до 50% на покупку техники, субсидию 4 рубля за каждый килограмм, произведенный больше чем в прошлом году. Но наступать на одни и те же грабли будем, пока стандартом не станут долгосрочные контракты. Ведь то же самое было и с капустой, и с яйцом. Сетевики тоже должны гарантировать, что возьмут продукцию не ниже себестоимости, тогда таких перекосов не будет", — рассказал чиновник.
По словам Малащенко, есть еще момент, о котором забывают. Для хранения картофеля нужны холодильники, цена которых достигает подчас десятков миллионов. При этом электроэнергия ежегодно дорожает — хранение уходит в минус, предпринимателям просто не выгодно развитие этого бизнеса.
"Что бы ни говорили о свободном рынке, без регулирования государством овощной продукции изменений не будет", — уверен собеседник.
Кстати, исходя из логики, упомянутое увеличение посевных площадей под картофель на 10 тысяч гектаров потенциально вновь приведет к аналогичной сегодняшней ситуации.