Нашлись врачи, уверяющие во всем виновата жировая память, сообщает "Доктор Питер".
Команда швейцарских ученых выяснила: оказывается, наше тело буквально запоминает лишние килограммы.
Ученые использовали жировые клетки людей с ожирением и людей со здоровым весом, чтобы выяснить, существуют ли различия в их генах, которые могут контролировать набор веса. Они взяли образцы жировой ткани у 23 человек: у 10 — худых и 13 — с ожирением.
Кроме того, исследователи также использовали образцы у мышей с избыточным весом и сравнили их с образцами у мышей со здоровым весом.
Затем они изучили жировую ткань людей, которые боролись с лишним весом. Оказалось, что у них наблюдаются последовательные эпигенетические изменения в частях генов, которые контролируют энергию.
Эти изменения подавили обмен веществ, из-за чего стало сложнее поддерживать вес в норме.
Один из авторов работы — профессор Фердинанд фон Мейенн из Швейцарской высшей технической школы Цюриха считает, что это объясняет, почему многим людям так сложно поддерживать себя в форме на постоянной основе.
"Это не просто отсутствие желания или силы воли. На самом деле существует молекулярный механизм, который борется с потерей веса", — поясняет ученый.
Впрочем, авторы исследования подчеркивают: эта проблема будет актуальна не для тех, кто имеет пару лишних килограммов, а для людей с диагностированным ожирением.