Результаты исследования, что велось на протяжении 17 лет, показали, что интервальное голодание имеет краткосрочные преимущества. Например, оно помогает эффективно похудеть, однако у него долгосрочные побочные эффекты.
Как сообщил "Доктор Питер", сейчас в мире популярно интервальное голодание, когда человек ест только в определенный отрезок суток, например, в течение четырех, восьми или 12 часов, а в остальное время только пьет воду. Метод используют для похудения и улучшения здоровья, также он помогает наладить питание и упростить образ жизни.
Ученые провели большое исследование, итоги которого представили на научных сессиях по эпидемиологии и профилактике здорового образа жизни в Чикаго. В течение 17 лет ученые следили за 20 тысячами добровольцев, средний возраст которых составил 49 лет. Они рассказывали о своих показателях здоровья, питании и образе жизни.
В результате исследователи выяснили, что люди, которые практикуют интервальное голодание с 16 часами голода на 91% чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Если же у человека есть патологии сердца и сосудов, а он съедает всю дневную норму еды менее чем за 10 часов, то риск болезней сердца и сосудов повышается на 66%. Также риск смерти от сердечно-сосудистых патологий возрастает у людей с патологиями сердца или раком, которые практиковали интервальное голодание.
Ученые считают, что временные ограничения в приемах пищи могут иметь краткосрочные преимущества, но долгосрочные побочные эффекты. Вместе с тем эксперты признают, что нужны дополнительные исследования, чтобы лучше разобраться в теме.